佐賀に来て13年4年？が過ぎましたが、実は初めてくちぞこ（舌平目）の煮つけを食べました。ほかの地域ではなんて呼ぶのでしょうか？高校まで過ごした宮崎では食べたことがありません。
サバなんかの煮つけとは違って、カレイみたいにシャバめに煮付けるんですね～淡白白身系なので。なるほど。