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マトンカレー

2011年11月21日

 白山文雅 at 11:05  | Comments(0) | カレー
定休日です。けど、貸切のご予約があって夜だけ貸切営業します。
佐賀ファンの商品にはないのですが、店には『マトンカレー』があります。 なかなか馴染みのない肉だと思いますが、私個人が好きな肉で、うまいマトンカレーにあこがれてはじめました。脂を丁寧に除いて、一晩ヨーグルトでマリネすれば特有の匂いは和らぎますよ。